Après 2 ans comme matelot, Marc Daubert devient indépendant avec son premier bateau: un "Doris" de 6 mètres baptisé "ALDO". Jusqu'en 1989, 2 marins à bord pêchent au casier et au trémail (filet de pêche formé de 3 nappes superposées) en fonction des conditions de mer.

De 1989 à 1992, le chalutier "L'ESPÉRANCE" succède au doris. C'est un bateau de 10 mètres qui embarque 3 marins à longueur d'année, dont 3 mois consacrés à la pêche à la coquille Saint-Jacques.


C'est en 1992 que le premier "STÉNACA", un chalutier de 12 mètres, entre en scène avec à son bord 4 marins et permet de couvrir sur 6 mois la période de la coquille Saint-Jacques.


En 2000, l'acquisition du "GLIZ-NOZ", un chalutier de 14 mètres rebaptisé le "STÉNACA", permet d'embarquer 6 hommes d'équipage et de pêcher la coquille pendant 7 mois.